Cách bố trí ô dù ngoài trời cho quán cà phê và nhà hàng
Cách chọn dù lệch tâm hoặc chính tâm, tán tròn hay vuông và bố trí số lượng dù theo bàn ghế, lối đi, hướng nắng ngoài trời.
Ô dù ngoài trời vừa tạo bóng mát vừa góp phần định hình không gian quán cà phê, nhà hàng và sân vườn. Sai lầm phổ biến là chọn theo kích thước tán nhưng không kiểm tra hướng nắng, lối phục vụ, khoảng xoay tán và vị trí chân đế. Một sơ đồ bố trí tốt cần bắt đầu từ bàn ghế và luồng di chuyển thực tế.
Khi nào nên chọn dù chính tâm?
Ô dù chính tâm có trụ nằm giữa tán, kết cấu cân đối và phù hợp bàn có lỗ tâm. Đây là lựa chọn gọn cho cụm bàn cố định, quán sân vườn hoặc khu vực cần hình thức truyền thống.
Dù chính tâm sắt thiên về tính thực dụng và dễ phối màu. Dù chính tâm gỗ tạo cảm giác tự nhiên hơn cho resort, nhà hàng hoặc không gian phong cách mộc. Điểm cần lưu ý là trụ giữa sẽ chiếm vị trí nếu dùng với sofa, ghế nằm hoặc bàn không được thiết kế sẵn.
Dù lệch tâm phù hợp mặt bằng nào?
Ô dù lệch tâm đặt trụ ngoài vùng che nên linh hoạt cho sofa, ghế hồ bơi và bàn lớn. Cần chừa khoảng cho tay vươn, tán xoay và chân đế. Với mặt bằng nhỏ, hãy kiểm tra để tán không va tường, cây xanh hoặc biển hiệu khi mở.
Tán tròn tạo cảm giác mềm và hợp cụm bàn tròn. Tán vuông dễ căn theo mép bàn, mặt tiền và lối đi; khi ghép nhiều bộ, các cạnh tán cũng dễ tổ chức thành hàng hơn. Tuy nhiên, không nên để các tán chạm hoặc giao nhau vì chúng vẫn chuyển động khi có gió.
Cách ước lượng số lượng dù
Không nên lấy tổng diện tích sân chia cho diện tích hình học của tán. Bóng nắng thay đổi theo giờ và tán thường không che đúng một vùng cố định. Hãy đánh dấu trên sơ đồ:
- Vị trí bàn ghế cần ưu tiên che.
- Hướng nắng trong khung giờ quán đông khách.
- Lối nhân viên phục vụ và lối thoát.
- Không gian dành cho chân đế và thao tác mở dù.
- Khoảng cách giữa các tán khi có dao động.
An toàn và bảo quản dù ngoài trời
Chân đế phải phù hợp đúng mẫu và đặt trên nền phẳng. Không tự giảm đối trọng chỉ để dễ di chuyển. Ô dù không phải mái che cố định: cần đóng khi gió mạnh, lúc quán ngừng hoạt động hoặc khi không có người giám sát. Tán nên khô trước khi bọc để hạn chế ẩm và mùi.
Nếu cần bố trí đồng bộ dù, mái che, khung và lối phục vụ, bạn có thể tham khảo dịch vụ thi công mái che nhà hàng, quán cà phê hoặc liên hệ khảo sát mặt bằng.
